桃酥

作者： 夏日清风TT

用料

• A：低筋粉 210克
• 植物油 120克
• 糖粉 80克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 1只（蛋液45克）
• 白芝麻 适量随意
• B：全蛋液（表面） 适量
• 碎核桃（或花生碎） 适量
• 黑芝麻 适量

桃酥的做法步骤

步骤 1

将所有A材料混合，揉成团

步骤 2

25-30克每份搓圆，烤盘铺油纸，尽量压扁

步骤 3

在表面刷上蛋液，中间放上碎核桃稍压嵌一下，以免烤好后掉落，再洒点黑芝麻装饰

步骤 4

烤箱上下火中层预热180度，入箱烤制15-18分钟（请安个人的烤箱温度适当调整时间），烤至表面上色即可

桃酥的小贴士

白糖的粗细直接关系到桃酥的口感，越粗做出来越硬

菜谱创建时间：2015-09-06 13:23:09