先把鱼洗干净,用厨房纸把水份擦干,姜切片,豆腐切块
热锅放油,把鱼两面煎至金黄色
煎鱼的时候汤锅里就可以加水开火烧,把煎好的鱼放进锅里,加入姜片
把毛豆洗好放进去,如果是黄豆要提前两个小时泡开,放黄豆效果会更好
锅里汤煲开后,把表面的泡沫用汤勺去掉,然后调小火煲20分钟之后把豆腐放进去再煲20分钟,加入盐调味就好了
煲好了
煎鱼时提前锅里煲水是为了等鱼煎好放进去的时候锅里的水也是热的,这样煲出来的汤会更好喝 如果特别怕腥的人,可以在汤里滴两三滴白酒,去腥效果特别好,但最好还是不要加,因为宝宝吃母乳,健康才是最重要的