爆炒香辣鸡块

作者： 小妮子崽崽

差菜谱是微博转发，仅供参考

用料

• 鸡块 若干
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 姜片 少许
• 干辣椒 若干
• 醋 少许

爆炒香辣鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡翅切块

步骤 2

加入料酒，少许盐，腌制2小时

步骤 3

将腌制好的鸡翅加入淀粉，拌匀

步骤 4

待油七分熟，倒入鸡翅翻炒至金黄，捞出

步骤 5

辣椒切片，姜切片

步骤 6

加入少许醋、酱油、淀粉

步骤 7

干净的小碗里倒入料酒，加入少许盐和糖

步骤 8

另起锅倒入油，加入花椒颗粒、姜片、蒜片爆香

步骤 9

放入辣椒段，爆香

步骤 10

倒入鸡翅翻炒

步骤 11

倒入酱汁翻炒，爆香收汁起锅

菜谱创建时间：2015-09-05 21:50:05