超简单美食颜值加分神器——腌红洋葱

作者： Jess爱吃爱运动

利用红洋葱遇酸释放的色素，制作一瓶色相超好的腌洋葱，无论是摆盘还是夹在三明治里，好看又美味！

用料

• 红洋葱 一个花生酱的瓶子的量，4个
• 白醋 小半碗
• 柠檬 一个
• 糖 取决于你想要多甜
• 盐 适量
• 丁香 3颗（多了会苦）
• 肉桂 1根

超简单美食颜值加分神器——腌红洋葱的做法步骤

步骤 1

洋葱横切成薄片放在锅里，加丁香和肉桂，糖和盐，加水煮开到洋葱变软

步骤 2

然后倒掉大部分水，剩淹没洋葱的量

步骤 3

挤一整个柠檬汁，加醋，继续煮

步骤 4

直到洋葱整个变成桃红色

步骤 5

装瓶，放凉后冰箱冷藏即可

超简单美食颜值加分神器——腌红洋葱的小贴士

如果喜欢咸泡菜的感觉，就多放醋和盐，少放糖；也可以少盐多糖，看自己口味咯。 我做出来的是偏酸甜口，略带咸味。

菜谱创建时间：2015-09-05 19:29:30