酥肉

作者： 尾巴的kitchen

用料

• 五花肉 500g
• 普通面粉 60g
• 红薯淀粉 20g
• 土鸡蛋 4个（中等个儿）
• 五香粉 少量
• 花椒粉 少量
• 食盐 适量
• 菜籽油 适量

酥肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切条后，用食盐、花椒粉、五香粉腌制20分钟

步骤 2

碗中入鸡蛋、食盐、鸡粉、面粉、淀粉拌匀静置10分钟后，讲五花肉放入面糊中腌制10分钟入味

步骤 3

冷锅热油，菜籽油能没过放入的肉肉即可，炸至颜色稍深，先中小火再大火

步骤 4

炸好后，起锅装盘

菜谱创建时间：2015-09-05 14:53:52