砂锅酱油煮海鱼

作者： 婷子不是亭子啊啦

超级棒的潮州家常菜，大部分海鱼都可以用这个做法做！ 超级爽口下饭！！ 方便快手且原料易找。 简单的原料，不单调的鲜美。 带鱼，泥猛鱼，鲳鱼等都可以。

用料

• 各种海鱼
• 酱油(生抽) 4-5汤勺
• 姜丝 少许
• 蒜头 两个
• 辣椒 少许
• 葱段 少许
• 水 盖住鱼即可

砂锅酱油煮海鱼的做法步骤

步骤 1

不知名的海鱼，开膛破肚去鱼鳞，清洗干净。

步骤 2

蒜头拍扁，姜切丝，辣椒切丝，放入砂锅。

步骤 3

鱼也一起放到砂锅中。

步骤 4

淋上生抽，腌10分钟左右。

步骤 5

在砂锅中倒入水，不要太多，能够盖住鱼就好了。

步骤 6

只要看到鱼肉变色熟了即可关火，关火前将葱段撒上去即可。

菜谱创建时间：2015-09-05 13:14:13