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格勒诺布尔巧克力核桃装逼磅蛋糕(加淋面)的做法

格勒诺布尔巧克力核桃装逼磅蛋糕(加淋面)

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爱理不理DeeeeeJ
摘自《口感极致追求》 三能夜用模具一个! 或者咕咕霍夫15厘米模具一个! 看起来装逼做的快的话加上烘烤啊冷却时间也就一个多小时!! 真的很简单很简单很简单!!

用料

格勒诺布尔巧克力核桃装逼磅蛋糕(加淋面)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化加入砂糖搅拌至发白。分三次去加入鸡蛋。鸡蛋要室温哦!!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入所有粉类搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入核桃。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入模具。170度30-45分左右去,中途拿出来看看我好像时间烤的太长了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实你不装逼这样也可以吃了!我吃了边角料蛮好吃的!你要装逼的话就像我一样翻过来,把炸裂的部分切掉,冷却。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋面,装饰就好啦!淋面看小贴士吧。

格勒诺布尔巧克力核桃装逼磅蛋糕(加淋面)的小贴士

1.淋面三胖有方子戳@姗胖胖 哈!懒的切换的看第二条! 2.这里淋面用的可可粉30克,牛奶130克,砂糖90克,吉利丁3克,水15克。将可可粉牛奶砂糖放入锅里中火煮。边煮边搅拌,等可可粉融化后用刮刀边搅拌边煮到分量变少,产生黏度为止,基本103度左右。没有温度计就看个大概吧。离火后加入泡好的明胶片。等稍微凉一些淋面。剩下的保存好以后还能用。

菜谱创建时间:2015-09-04 13:56:19
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