酸奶南瓜挞（健康低脂，不使用奶油！）

作者： lament666

不使用鲜奶油！ 使用酸奶也十分滑口，非常美味~ 用料为8寸模 转自cookpad 原文：http://cookpad.com/recipe/2874843

用料

• #挞底
• 面包粉（松饼粉） 150g
• 色拉油 3大勺
• 牛奶 2大勺
• #馅料
• 南瓜 200g
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 50g
• 酸奶 100g

酸奶南瓜挞（健康低脂，不使用奶油！）的做法步骤

步骤 1

色拉油和牛奶放入容器中，用打蛋器搅匀。

步骤 2

往1中加入松饼粉（面包粉），用勺子拌匀。

步骤 3

在保鲜膜上整圆，直径大概25cm

步骤 4

挞模涂上融化的黄油

步骤 5

连保鲜膜把挞底翻过来，置于挞模上

步骤 6

侧边多余的挞底料用刀子去除。 多出来的补到薄的地方。 叉子在挞底戳洞

步骤 7

放入冷藏室冷藏直到馅料君做好

步骤 8

接下来做馅料， 南瓜切成一口大小，包上保鲜膜，放入微波炉加热，直到软肉，皮可剥下。

步骤 9

加热后放入容器中，压烂，烂的程度看你喜欢。

步骤 10

然后放入其余配料， 鸡蛋，糖，酸奶

步骤 11

这时取出冰箱冷藏的挞模，倒入馅料，170度40分钟。

步骤 12

若馅料不凝固，盖上锡纸，180度5分钟再加热。

步骤 13

加热后取出，可放上南瓜子装饰

酸奶南瓜挞（健康低脂，不使用奶油！）的小贴士

松饼粉可岛国代购，也可参考以下食谱制作 http://www.xiachufang.com/recipe/100138901/printable/ 南瓜压烂，加入砂糖等步骤可使用料理机，简单快速，出来效果也非常绵滑。 如果喜欢挞底是脆脆的口感，可以在加入馅料之前烤一下。

菜谱创建时间：2015-09-04 10:16:30