海鲜酱油乌冬面

作者： hikaru_yang

方便易操作的家庭日料。本来想买大虾，但觉得那个老板有点坑，@_@ 所以材料有点随意。。

用料

• 生蚝 6只
• 蟹柳 6根
• 酱油 小碗，不用太多
• 糖 适量
• 水 适量

海鲜酱油乌冬面的做法步骤

步骤 1

将生蚝反复洗净。记得，一定是反复。我搓洗了几遍，重点搓洗裙边位置。脏脏的东西超多的。（后悔之前吃的都没洗干净π_π）

步骤 2

将小碗酱油加糖。自己试下味，备用。

步骤 3

蟹柳去掉胶纸。用水泡洗一下。乌冬轻轻用水泡洗一下。

步骤 4

用日式小锅。把小碗酱油和糖倒进锅里，加水。盖锅盖煮沸。这时可以再调下味儿。

步骤 5

加入生蚝，煮3～4分钟，生蚝慢慢变硬。加入蟹柳生菜。，煮1～2分钟。最后加入乌冬，煮一分钟。关火。全程不用盖锅盖。

步骤 6

关火后把锅盖盖上，稍等一分钟。乌冬会更Q弹哦！

菜谱创建时间：2015-09-04 10:08:40