蒜蓉清烤生蚝

作者： hikaru_yang

在家也能做美味的烤生蚝。卫生，干净。本人喜清淡，故只用了蒜蓉与精盐作辅料，更能显现生蚝的鲜味。朋友不喜欢蒜蓉，换葱花也是可以的。

用料

• 连壳生蚝 10只
• 蒜 一只
• 精盐 适量
• 油 适量

蒜蓉清烤生蚝的做法步骤

步骤 1

1.剁蒜蓉。把剁好的蒜蓉混入精盐与生油。备用。

步骤 2

我是自己不会开生蚝的，故在市场请小贩帮忙开壳，连了半边壳。回家用清水冲洗生蚝，把表面的淤泥冲掉。记得生蚝的背面也要按摩洗净哦。

步骤 3

3.烤盘铺好锡纸，生蚝放在上面。将步骤一做好的蒜蓉按您需要的量添加在生蚝上。我喜欢清淡，于是不太放蒜蓉，油和盐多一点点。

步骤 4

置于烤箱，中层，200度，上下火，烤15分钟。事成。

菜谱创建时间：2015-08-09 11:13:47