日式肥牛饭（家常版）

作者： 小亻肖

之前常吃吉野家的肥牛饭，后来试试在家做，最后整理了个家常版的，健康简单，味道也不错哦。

用料

• 肥牛卷
• 西兰花
• 胡萝卜
• 洋葱
• 黑芝麻
• 白饭
• 蚝油
• 胡椒粉
• 盐

日式肥牛饭（家常版）的做法步骤

步骤 1

炒菜锅烧干水，放入黑芝麻干炒爆香备用；

步骤 2

碗里装白饭压实，倒扣在碟子里

步骤 3

西兰花洗净切成小块，胡萝卜切片，洋葱切条备用

步骤 4

锅里烧水♨，水开后倒入西兰花和胡萝卜片，焯熟之后捞出装盘；

步骤 5

煮青菜的水里加入胡椒粉、蚝油和盐；

步骤 6

先把洋葱条加入步骤5中，水开之后加入牛肉，10秒后关火捞出；

步骤 7

饭和菜里都淋上点汤汁，饭上撒点黑芝麻就可以了。

日式肥牛饭（家常版）的小贴士

1、一定要用焯蔬菜的汤来煮牛肉，这样牛肉味道才会好。 2、肥牛想嫩点就煮10秒就捞出，因为很薄，快熟的。 3、撒黑芝麻时建议洗净手，用手撒，这样会好看点，我直接用筷子来的，乱到无法收拾。

菜谱创建时间：2015-09-04 09:33:09