mocha muffin（摩卡豆豆蘑菇）

作者： 柒_枂

摩卡玛芬（低糖低脂）

用料

• 低筋面粉 110g
• 可可粉（好时低糖） 7-9g（看你口味）
• 咖啡粉（速溶三合一） 8-9g（看个人口味）
• 海盐 0.7g
• 糖 35g
• 泡打粉（无铝） 3g
• 小苏打 5g
• 黄油 20g
• 橄榄油 25g
• 全脂牛奶 70g
• 巧克力豆（耐烤） 随意
• 鸡蛋液 20g
• 核桃碎 随意

mocha muffin（摩卡豆豆蘑菇）的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，室温融化。加入白糖，打发至稍膨胀发白。

步骤 2

加入橄榄油和鸡蛋液、盐，搅拌均匀。

步骤 3

倒入牛奶，筛进所有粉类。搅拌均匀至无干粉。

步骤 4

加入核桃搅拌均匀，入模撒巧克力豆。

步骤 5

烤箱190度预热5分钟，玛芬入烤箱180度18-20分钟出炉。

步骤 6

出炉，成品。

菜谱创建时间：2015-09-04 09:17:35