木瓜奶冻

作者： 快活

这是微博上看来的方子，转来供大家尝试

用料

• 红心木瓜 一个
• 吉利丁片 10g
• 牛奶 100g
• 细砂糖 5g
• 淡奶油 20g

木瓜奶冻的做法步骤

步骤 1

木瓜削皮，切平蒂部

步骤 2

从二分之一出切开，去籽

步骤 3

讲吉利丁片泡入冰水中

步骤 4

牛奶、淡奶油、糖倒入奶锅中加热至50度，糖要融化

步骤 5

泡软的吉利丁片加入牛奶搅拌至融化（吉利丁片在40度以上溶液中即可融化）

步骤 6

将牛奶带入木瓜

步骤 7

将木瓜放入冷藏室三小时以上，切块就可以吃了～

菜谱创建时间：2015-09-03 22:10:26