梭子蟹汤米粉

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 梭子蟹 适量
• 江西米粉 适量
• 球生菜 香菜 芹菜 适量
• 小洋葱 蒜末 姜丝 料酒 适量
• 盐 胡椒粉 适量
• 西红柿 1个

梭子蟹汤米粉的做法步骤

步骤 1

鲜活梭子蟹处理干净 剪刀剪块状

步骤 2

球生菜 芹菜 香菜 处理干净 待用

步骤 3

米粉提起用冷水浸泡2小时以上

步骤 4

锅里少许油烧热 煸炒小洋葱和蒜末 姜片出香味 放入梭子蟹继续翻炒至变色 加入西红柿煸炒一下 加料酒 水 大火煮开 小火慢慢炖一会至汤色呈浓郁

步骤 5

下米粉

步骤 6

下球生菜 芹菜 香菜 再次煮开 放盐和 胡椒粉 即可出锅

步骤 7

装碗

菜谱创建时间：2015-09-03 20:14:14