红枣牛奶饼

作者： 美食兴奋家

家里牛奶没人喝。刚好还要大包红枣片。就想着做个红枣饼。加热时散发出浓浓枣香。经期的我吃这个更是合适啊。真是美极了。

用料

• 牛奶 100克
• 面粉 100克
• 糖 适量
• 红枣干 50克
• 白开水 少量
• 白芝麻 10克
• 鸡蛋 一个

红枣牛奶饼的做法步骤

步骤 1

打入鸡蛋，加入面粉、牛奶、水。比例1：1：0.5搅拌均匀。（牛奶不能太多。不然饼太软无法翻面。）

步骤 2

红枣干，研磨至粉末状。

步骤 3

小颗粒即可

步骤 4

将粉末状的红枣碎，加入调好的面糊中。搅拌均匀。过稠的情况下可以加适量的水调稀。然后依照个人口味，加糖。

步骤 5

用量勺将面煳，舀入平底锅中。随即撒上芝麻。（芝麻放晚了，就不会融入饼中。）待变色。注意火候保持中小火，火大会变糊。

步骤 6

待全部变色。散发出浓浓的红枣香。翻个面，就可以品尝美味了。

步骤 7

来杯果汁。享受枣香下午茶

菜谱创建时间：2015-09-03 17:28:39