蜂巢蛋糕

作者： 月宛水

用料

• 水 180g
• 细砂糖 60g
• 炼乳 140g
• 蜂蜜 10g
• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 2个
• 无味植物油 100g
• 小苏打 一小撮

蜂巢蛋糕的做法步骤

步骤 1

糖和水煮开放凉，成糖水

步骤 2

鸡蛋打散，放入炼乳蜂蜜，搅均匀

步骤 3

加入植物油搅拌均匀，成糊状

步骤 4

低筋面粉和小苏打混合筛入糊中，用打蛋器搅拌均匀

步骤 5

冷却的糖水分三次倒入面糊中，每次都搅拌均匀再加入

步骤 6

搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，室温下静止45分钟

步骤 7

模具上涂上油防粘，倒入7分满，放进预热好的烤箱，175度40分钟，上色后加盖锡纸，出炉后放凉，切开就能看到蜂巢面了

蜂巢蛋糕的小贴士

小苏打不能放太多，不然会有苦味

菜谱创建时间：2015-09-03 12:42:38