白灼芦笋佐黄桃

作者： Leighhwang

用料

• 芦笋 若干根
• 黄桃 1只
• 茶籽油 2小勺
• 盐 2小勺

白灼芦笋佐黄桃的做法步骤

步骤 1

若干芦笋，洗净切段。视老嫩程度决定是否切根。如图这把几乎完全没有切根必要。

步骤 2

锅里加水，烧沸加油加盐，汆入芦笋，待再滚一次差不多出锅。

步骤 3

考究点的话，出锅后可以冷水过一遍。黄桃切条，铺底。

白灼芦笋佐黄桃的小贴士

加油加盐仅为防止芦笋变黄，因此只需少许。原味的芦笋才会品出清甜的味道。

菜谱创建时间：2015-09-03 09:44:03