肉松面包（薄灰的方子）

作者： 森乃羽

此方子是我在微博里找的薄灰的方子试着做了超好吃得到全家的称赞（我家面包机是柏翠8500）

用料

• 高粉 200克
• 低粉 50克
• 黄油 25克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 酵母 3.5克
• 鸡蛋液 25克
• 牛奶 25克
• 水 115克
• 沙拉酱
• 肉松

肉松面包（薄灰的方子）的做法步骤

步骤 1

面包桶里先放入鸡蛋液.牛奶.水.糖盐对角放.再放入高粉低粉最后在中间放入酵母埋好，一个IMIX程序后放入黄油再启动一次IMIX程序后不用启动任何程序让他直接在面包桶里一发50分钟

步骤 2

发到2.5倍后拿出来按压排气，分割成6等份约79克一个，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟，从上往下卷成橄榄形状，放入烤箱二发40分钟左右，拿出来把剩下的蛋液加水1:1的比例混合刷在面包上

步骤 3

烤箱预热180度，中层烤25分钟，至面包金黄色后加盖锡纸

步骤 4

面包烤好后拿出来稍微放凉变温以后刷上沙拉酱，沾满肉松即可

步骤 5

肉松面包做好以后立刻放入保鲜袋里隔天早上吃好软好好吃

步骤 6

分成60克一个把肉松和沙拉酱包在里面，二发后外面刷上蛋液洒上黑芝麻或者杏仁片一样好吃哦180度中层烤20分钟

肉松面包（薄灰的方子）的小贴士

面包变温以后要马上放入保鲜袋里以免变硬哦，肉松可以自己做也可以买现成的，推荐大家做哦

菜谱创建时间：2015-09-03 00:49:28