倒油,煎蛋四个鸡蛋的量,微热油温
鸡蛋打碎
油温热即可倒入鸡蛋,用筷子不断搅拌,防止沾锅
直到蛋部分变黄,泛出蛋香
倒入开水或者冷水,煮沸,加盐
放入面条,煮沸
出锅
蛋香,德味,温馨感人.加入山西醋若干更让人销魂. 做法简单,用料日常 乃居家旅行必备菜单