芝心猪扒

作者： 陈娃娃wawa

啊哈哈哈，这个好像不简单~

用料

• 马苏里拉芝士 一些
• 猪扒 两块
• 面包屑 一堆
• 油 看着办
• 生粉 适量
• 鸡蛋液 适量

芝心猪扒的做法步骤

步骤 1

猪扒用肉锤敲扁，我木有肉锤，于是用刀背，感觉有些痛苦，呜~

步骤 2

锤扁的猪扒会变大变薄，撒上盐巴跟胡椒粉，用手给它们按摩，慢慢按啊揉啊按啊揉吖~

步骤 3

准备三个盘子，一个装生粉，一个装蛋液（1个鸡蛋即可），一个装面包屑

步骤 4

在按摩好的猪扒中间放上一块芝士~随便什么品种都行，我用的是马苏里拉。然后把猪扒折起来，四周的边用刀背捶紧。。接着把猪扒先沾满生粉，之后沾满蛋液，最后在面包屑里滚均匀。。。

步骤 5

烧滚油，煎也行，炸也行，随意。

步骤 6

切开。。倒上千岛酱。。

芝心猪扒的小贴士

1、面包屑我怎么买都买不到，后来在百佳看到有处理的烘干的面包，一大包才2块多，好划算吖~我把面包边掰下来弃掉不要，下面的南瓜汤里面放了两小块，剩下的面包心就用勺子研碎，这就变成面包屑了

菜谱创建时间：2015-09-02 16:13:00