月饼馅之红豆沙

作者： 木棉妈早餐日记

这个方子是参考女侠森森姐的哦，就是少下了些糖和油，大家参考参考哦

用料

• 红豆 380g
• 油 100g
• 糖 200g

月饼馅之红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆加水放冰箱里泡24小时，拿出洗干净放高压锅里加入水，水高出豆1.5厘米，压熟，稍放凉（怕破壁机经不起高温度）倒入破壁机里打成泥

步骤 2

要是搅一下不动了，加些水哈

步骤 3

搅出来是这样的，很稠哦，称了有700多克呢

步骤 4

放平底不粘锅里一边炒一边分次加油，把油加完再分次加糖

步骤 5

炒到这样就好了，不能太干不能太湿

步骤 6

包月饼咯

步骤 7

包好就是这样的

步骤 8

出炉啦

月饼馅之红豆沙的小贴士

红豆沙做好放凉立刻包月饼最好，放冰箱里冷藏之后感觉变得较湿，包起来难道加大

菜谱创建时间：2015-09-01 23:47:18