番茄煎蛋面

作者： 杉小茶_

生病时的最佳陪伴 营养又美味

用料

• 鸡蛋 一只
• 番茄 两个
• 山药 一小段
• 鸡心白菜 三片
• 挂面 适量

番茄煎蛋面的做法步骤

步骤 1

将山药削皮切块，也可以切片 全看个人喜好 山药也可以不加 只是我个人喜欢山药 就加上了

步骤 2

将番茄切块 白菜撕成小片 洗净

步骤 3

将鸡蛋煎好盛起

步骤 4

先在锅内放油 炒制山药和番茄 再加入热水或高汤 煮至山药微软番茄软烂放入少许盐 将挂面煮入其中 最后在起锅前两三分钟把白菜下入锅内 将煎熟的鸡蛋放入汤中 白菜煮熟即可

番茄煎蛋面的小贴士

不将汤和面分开煮的原因是这样的面更入味 只是汤会稍微粘稠一点

菜谱创建时间：2015-09-01 11:11:18