鲫鱼豆腐汤

作者： 快楽小神仙

鲫鱼 豆腐

用料

• 鲫鱼 一只
• 豆腐 半块
• 生姜 三四片
• 葱白 两段

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼刮鳞 洗净 去鳃后牙 肚子里掏得干干净净

步骤 2

把鲫鱼身上水擦干 锅中倒少量油 油温热后下锅煎鲫鱼30秒左右 两面都煎 煎鱼途中可把姜片和葱段丢进去略煎一下

步骤 3

倒入开水 一大碗 不宜过多 大火煮开后转小火煮20分钟后 下切块的豆腐 再煮5-10分钟 撒盐出锅

鲫鱼豆腐汤的小贴士

1.鲫鱼要先煎一下 2.水要加开水 这样出来的汤才会白白的 很浓 3.鱼肚子一定要洗净，黑色的东西全部去掉，牙齿去掉，汤才会很干净，鲜美

菜谱创建时间：2015-09-01 11:00:39