小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食

作者： 妈咪爱宝宝

桃酥做过好多次，终于摸索出这个好的方子，不想独享，所以分享给大家，这款饼干老少皆宜，特别是我们的父母最喜欢，营养美味又健康，因为减糖减油又加了多多的核挑，香酥脆甜，好吃得停不下来，一起来给我们的父母做一次吧

用料

• 1.低粉 180克
• 2.糖粉 50g
• 3.无铝泡打粉 1／2勺（2克）
• 4.盐 1／4勺（1克）
• 5.小苏打 1／4勺（1克）
• 6.核桃仁 适量
• 7.鸡蛋 一个
• 8.花生油 60克

小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食的做法步骤

步骤 1

将以上1一6类的粉质材料及核桃混合均匀，一定要混匀，后加入一个鸡蛋及花生油

步骤 2

将所有材料混合均匀，暂时会有点干，别急，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时

步骤 3

冷藏后的面团就很油了，再将面团整理成若干大小一致的小圆饼状

步骤 4

烤箱预热，180度上下火烤20分钟，若未上色再烤几分钟，千万不要烤过了

小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食的小贴士

1.如果用细砂糖，要将细砂糖和花生油混合，用手动打蛋器打发一下，无颗粒感后加混合好的粉类，桃酥会更酥松，用糖粉就可免去此歩骤，效果是殊途同归 2.关于勺子，我用的是烘培专用5克的勺子。

菜谱创建时间：2015-09-01 10:09:53