清炒豆角

作者： 妈咪爱宝宝

豆角不太好熟，用开水煮一下，炒出来用油少而且口感绵软清甜，颜色绿悠悠的，我喜欢少油自然调味，不放鸡精

用料

• 豆角 1把
• 姜片 少许
• 蒜末 少许
• 色拉油 少许
• 猪油 少许
• 盐 少许
• 干红椒 2个

清炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角掐成段洗净，开水不盖锅盖煮3分钟，捞起凉水冲一下沥干备用

步骤 2

色拉油入锅先放姜片煎微黃，后加蒜末，干红椒，再加豆角，盐翻炒

步骤 3

豆角软后加少许猪油起锅入盘

清炒豆角的小贴士

加少许猪油，豆角口感更绵软，香甜

菜谱创建时间：2015-07-03 10:12:33