牛奶小排包

作者： 闹闹_g9oi

用料

• 高筋面粉 250克

牛奶小排包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉 250克白砂糖 50克盐3克鸡蛋1个水50克牛奶50克黄油 35克鸡蛋（涂表面）1个牛奶（涂表面）10克酵母3克

步骤 2

将所有材料（除黄油外）全部放入面包桶内；

步骤 3

启动和面功能，揉出扩展程度加入软化的黄油（程序结束后加入黄油）；

步骤 4

加入黄油后再次启动和面功能，揉至出膜；

步骤 5

盖保鲜膜发酵

步骤 6

发酵至原来的两倍大；

步骤 7

取出压扁排气；

步骤 8

盖上保鲜膜松弛15分钟；

步骤 9

取一个小面团，擀成椭圆形

步骤 10

依次卷好所有面团放入烤盘；

步骤 11

送入预热175度烤箱中层上下火烤12分钟，至表面上色即可

菜谱创建时间：2015-08-31 23:39:49