鸡肉咖喱饭

作者： 泡芙大人

鸡肉咖喱饭，很普通的料理，满屋子的浓浓咖喱香。

用料

• 鸡腿 2个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 1个
• 蒜 5瓣
• 咖喱块 100克

鸡肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，切块，用适量生抽腌制15分钟。土豆、胡萝卜去皮切块。洋葱切丝。蒜去皮切小块。

步骤 2

油锅烧热，爆香蒜块，放鸡肉煸炒变色，再放洋葱翻炒出香味，盛出待用。

步骤 3

土豆和胡萝卜热油煸炒，放水没过食材，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮10分钟，直到食物变软。

步骤 4

把盛好的洋葱鸡肉倒入锅中，转小火，放100克咖喱块，不断翻动至咖喱块全部融化。小火煮开5分钟，咖喱汁黏稠就可以关火了。最后盛饭，装盘。

鸡肉咖喱饭的小贴士

我用的是百梦多原味咖喱块，不辣，适合小朋友。

菜谱创建时间：2015-08-31 17:43:26