南瓜全麦吐司

作者： 芸初

东拼西凑的一款吐司，没想到特别好吃，超级软妹！

用料

• 高筋面粉 250g
• 全麦粉 50g
• 白砂糖 25g
• 盐 3g
• 酵母 4g
• 南瓜泥 100g
• 牛奶 140-150g
• 黄油 25g

南瓜全麦吐司的做法步骤

步骤 1

后油法揉至完全，我是面包机工作了50分钟…

步骤 2

室温一发2.5倍大，分三份排气揉圆醒发15分钟

步骤 3

二次擀卷整形进吐司盒，二次发酵到9分满

步骤 4

预热烤箱上下火180度，烤35分钟，中途上色盖锡纸

步骤 5

烤好取出晾凉装袋室温或冷冻（需切片）保存 我家的一般等不到冷冻…

南瓜全麦吐司的小贴士

没有小贴士

菜谱创建时间：2015-08-31 15:58:53