宫爆鸡丁

作者： 潘响亮的日子

用料

• 鸡胸肉 一块
• 胡萝卜 一根
• 黄瓜 一根
• 红辣椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 花生米 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 糖醋 适量
• 盐 适量

宫爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

.黄瓜，胡萝卜切丁，红辣椒切段，葱姜蒜切末备用

步骤 3

鸡肉切丁后，加入料酒，白胡椒粉，五香粉，盐（少量）淀粉腌制。

步骤 4

花生米炸熟后晾凉备用。 用盐（适量）糖醋（少许）生抽，五香粉，鸡精调汁备用。

步骤 5

锅中加入油，将鸡肉炒至发白后盛出。

步骤 6

锅中加入葱，姜，蒜，和红辣椒段爆香。

步骤 7

依次加入鸡肉，胡萝卜，黄瓜，花生米快速翻炒，然后淋入之前调 好的酱法。

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2015-08-31 14:01:41