自制奶油奶酪

作者： 忍者乱太太

比市售奶油奶酪略软，但比柠檬汁做出来的风味要好很多h本意是消耗淡奶油，结果做出来的味道惊喜，用来做轻乳酪也味道很浓，可以一试。

用料

• 淡奶油 250g
• 乳酸菌 10g

自制奶油奶酪的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合，按照发酵方式密封28度—35度之间发酵，20小时左右为宜。

步骤 2

再将发酵好的酸奶油放入冰箱冷藏一天，出来时就会呈现比较硬的固体。

自制奶油奶酪的小贴士

没有乳酸菌，我用的easyo的酸奶粉，效果也比较好

菜谱创建时间：2015-08-31 10:37:06