超简单快手土豆饼

作者： 生活的呼吸

无论工序还是调料都超级简单的一款土豆饼，做早餐在合适不过了。

用料

• 土豆 一只
• 盐、黑胡椒粉、橄榄油 适量

超简单快手土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮擦丝。

步骤 2

调入橄榄油、盐、黑胡椒粉。没橄榄油用其他食用油代替也可。

步骤 3

把拌好的土豆丝倒入平底不粘锅，一边小火慢慢煎一边压瓷实。

步骤 4

压瓷实后加盖焖两分钟

步骤 5

等表面大部分呈现透明色时，开盖，翻面让水汽发散一下。

步骤 6

根据自己喜欢的上色及软硬程度两面来回煎烤一会儿。

步骤 7

出锅。

步骤 8

看这锅，比刷过得还干净 ^_^

超简单快手土豆饼的小贴士

1、全程用小火。 2、饼不要太厚，半公分左右。 3、焖一下可以让土豆饼外脆里软。

菜谱创建时间：2015-08-31 00:58:29