香辣小龙虾

作者： 嘿嘿_小Q

自制香辣小龙虾，好吃到根本停不下来！

用料

• 小龙虾 1斤
• 葱、姜、蒜 适量
• 红辣椒 依个人口味
• 红泡椒 依个人口味
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 2勺
• 五香粉 适量

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾清水冲洗2次后，放入2勺盐，再加入清水没过小龙虾浸泡2小时，然后用牙刷逐个刷洗干净，尾部把虾线给抽出来。

步骤 2

锅中加入多一点油，放入姜、蒜炒香。

步骤 3

再加入红泡椒和红辣椒，小火炒出辣椒味。

步骤 4

放入整理干净的小龙虾，大火翻炒；调入生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，五香粉继续翻炒使之均匀。

步骤 5

加入适量的水，改小火慢慢煨。汤汁大概将近收干，即可出锅装盘。

香辣小龙虾的小贴士

如果喜欢其他口味，也可根据自己喜爱，加入相应调料。

菜谱创建时间：2015-08-30 23:27:49