蜜渍紫苏

作者： 前田傻酱

自从家里种上了紫苏，就迷恋起紫苏蜂蜜苏打。近日秋风起，紫苏开始出现黄叶，为了能够更长时间保存紫苏，就考虑着直接把紫苏蜜渍了～这样要喝的时候直接取出几片，苏打水一倒，棒棒哒～

用料

• 紫苏 若干
• 蜂蜜 若干
• 盐 少量

蜜渍紫苏的做法步骤

步骤 1

摘取新鲜紫苏，洗净

步骤 2

沸水下少量盐，放进紫苏灼5秒，变色即可捞起，此时紫苏香味四溢

步骤 3

水煮容器，充分消毒

步骤 4

用厨房纸吸取紫苏上多余水分，依次铺进容器内。每铺2-3片加半勺蜂蜜，再铺2-3片再加蜂蜜，以此类推。

步骤 5

摇匀，让每片紫苏都能和蜂蜜亲密接触。密封保存。

菜谱创建时间：2015-08-30 16:16:41