黑芝麻豆浆麻糬（两种吃法）--松下PT1000面包机版

作者： 王光光光光

对松下的小家电都没啥抵抗能力的人在此.... 这次松下的新品面包机PT1000有好多好多强大的功能 而且声音比我之前的103（很爱103 也很好用）要静音很多 延续一贯的小洗衣机外形特别的可爱~ 昨天晚上快递就送到了家楼下的杂货店 第二天一大早订了张火车票马上回来瞅瞅这小家伙 感觉就像给我的103找了个媳妇儿哈哈哈 下午就试了试没用过的麻糬功能 完全没想到面包机也能做出好吃的麻糬~ 很Q很有弹力~ 从一颗颗的糯米到超Q的麻糬都由面包机独立完成 简直方便的不行不行的~ 另外给面包机写了一个测评 有喜欢它的不妨看看先 地址：http://weibo.com/p/1001603882391570655991

用料

• 长糯米 250
• 黄豆浆 180g
• 细砂糖 30g
• 黑芝麻 少许
• #吃法一
• 老姜 一小块
• 红糖 适量
• 水 适量
• #吃法二
• 黄豆粉 适量
• 糖粉 适量
• 蜜红豆or其它你喜欢的配料 少许

黑芝麻豆浆麻糬（两种吃法）--松下PT1000面包机版的做法步骤

步骤 1

糯米用水不断冲洗干净，一直到水清为止。

步骤 2

将洗净的糯米倒入筛网中沥干水份，大概20~30分钟。

步骤 3

在面包桶内安装制作面团/麻糬用叶片，放入沥干水份的糯米、豆浆以及白砂糖。

步骤 4

面包桶安装回面包机内，选择菜单程序25（麻糬功能）后按下开始键。

步骤 5

机器显示50分钟后可以进行加工作业，也就是加入黑芝麻的时间。

步骤 6

当面包机发出哔哔的提示音后打开上盖（不用按取消键），倒入适量黑芝麻，在开着盖子的状态下按开始键。

步骤 7

当面包机再次发出哔哔提示音后按下取消键，带上手套取出面包桶，在表面盖上湿布（以免面包桶放凉的时候麻糬变干），等面包桶的温度降到手可以触碰的时候再继续下一步。（时间约5~10分钟）

步骤 8

这个时候可以把姜切片，然后把姜片红糖放入小锅中加水煮沸，然后关小火再煮一会让，把红糖煮融化姜的辣味煮出即可。

步骤 9

在碗中倒入红糖姜汁备用，然后手上沾一些凉白开把麻糬从面包桶内拿出（看图，超级弹的~），分成小块搓圆加入碗中即可。（吃几个搓几个）

步骤 10

第一种吃法就是这样~

步骤 11

第二种吃法是把手上沾点凉白开后把一大块麻糬按扁扁的，然后用刀切成小块，放进混合了糖粉的黄豆粉里滚一滚让麻糬均匀沾上黄豆粉即可。

步骤 12

吃的时候配一点喜欢的小配料就OK了，感觉只要麻糬做的好空口吃都好吃（边做边偷吃了好多人的人先坦白）~

黑芝麻豆浆麻糬（两种吃法）--松下PT1000面包机版的小贴士

如果有剩余的麻糬吃不完就在手上沾些玉米淀粉后把冷却的麻糬放进保鲜袋内保存，室温较低的时候室内保存2天，放入冰箱可以保存一个月。

菜谱创建时间：2015-08-29 23:40:02