青椒咸菜腐竹南瓜包

作者： 汤小妞姐姐

素馅儿的南瓜包，是丰富早餐的好选择哦！集南瓜的清新香甜，青椒的软糯微辣，腐竹的弹牙口感于一身。还可以加入咸菜哦！

用料

• 南瓜
• 糯米粉
• 青椒
• 腐竹
• 咸菜

青椒咸菜腐竹南瓜包的做法步骤

步骤 1

南瓜切块后蒸熟或者用微波炉转熟，捣成泥尽量不要有大颗粒。

步骤 2

在南瓜米中拌入糯米粉，捏至不粘手的面团即可。

步骤 3

青椒，腐竹切成丁，待翻炒。

步骤 4

炒锅中翻炒青椒，要是青椒很辣的话就多炒一会儿去辣味。

步骤 5

腐竹中可以加入一些咸菜翻炒，直至腐竹熟透吃进咸菜的味道。

步骤 6

将炒熟的馅儿和在一起（如果觉得不够细可以再剁碎一点），然后包进南瓜皮里。 用牙签在包好的南瓜包上印上六道印子，再插上葡萄干（我用的是切成条的蔓越莓干）就好啦！

步骤 7

蒸熟就能吃啦！

菜谱创建时间：2015-08-28 11:23:37