清蒸小芋头

作者： 舒小丸

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。 今天蒸的小芋头平常宝宝也爱吃，把芋头蒸烂，拌饭很好吃噢……做法简单，值得一试。

用料

• 小芋头 5个
• 红椒 半个
• 豆豉 一小把
• 油
• 盐
• 生抽

清蒸小芋头的做法步骤

步骤 1

准备好主料。芋头削皮洗净，辣椒洗净。

步骤 2

芋头切片，装碗。

步骤 3

辣椒切碎，放适量盐，盐，生抽，还有重要的调料，豆豉。蒸出来会很香哦

步骤 4

水开后放锅内隔水蒸30分钟，让芋头蒸软。

步骤 5

香喷喷的小芋头，超级下饭哦

清蒸小芋头的小贴士

处理芋头时要带手套哦，不然手会很痒。

菜谱创建时间：2015-08-27 17:23:52