日式鲷鱼烧

作者： 我是尬雯儿

鲷鱼烧（日语：たい焼き）是一种源自日本东京，以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

用料

• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 一小勺
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 70克
• 细砂糖 25克
• 奶粉 10克
• 蜂蜜 25克
• 色拉油 20克
• 红豆沙 适量

日式鲷鱼烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖打至起泡，加入蜂蜜、牛奶、色拉油搅拌均匀

步骤 2

筛入粉类：低筋面粉、奶粉、泡打粉分次放入

步骤 3

鲷鱼烧模具抹油

步骤 4

将面糊倒入模具中，中间挤入少量的红豆沙后，再倒一层面糊覆盖住（好吧 这张图是硬凑的）ヾ(Ő∀Ő)ﾉ

步骤 5

电磁炉开小火加热一分钟，翻转模具加热一分钟，关火静置30秒即可

步骤 6

也可以做其他口味

菜谱创建时间：2015-08-27 09:14:41