姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版

作者： 王光光光光

姜泥...红糖...褐色黄油... 碰撞出的味道超级喜欢 T_T 松下小白烤出来的颜色很均匀小蛋糕的香味和颜色都很促进食欲哇。 份量可做彩味家玛德琳模具一份。

用料

• 黄油 50g
• 鸡蛋（约60g） 一个
• 生姜 一块
• 低筋面粉 50g
• 泡打粉 2g
• 红糖（糖粒或糖粉状的） 25g
• 蜂蜜 20g

姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤

步骤 1

生姜去皮磨成姜泥（2g左右）

步骤 2

黄油用中小火加热直至冒出很多细腻的泡泡颜色呈现淡褐色后离火，放凉备用。

步骤 3

鸡蛋内加入蜂蜜和红糖充分搅匀，表面有一层白色小泡沫的时候加入生姜泥拌匀。

步骤 4

筛入低筋面粉、泡打粉拌匀后加入冷却的褐色黄油拌匀。

步骤 5

全部拌匀后装入裱花袋内，放入冰箱冷藏一小时。

步骤 6

给模具涂油撒粉备用。

步骤 7

烤箱选择烘烤/烘焙功能，选择有预热，预热温度选择180°后按下开始键。

步骤 8

将冷藏后的蛋糕糊挤入模具内。

步骤 9

预热完成后用自带烤盘托住模具然后放入烤箱下层，用旋钮定时15分钟即可。

菜谱创建时间：2015-08-26 21:18:23