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虾仁炒西兰花的做法
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虾仁炒西兰花

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虾仁炒西兰花的用料

虾仁炒西兰花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花洗净后,用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药,注意头朝下浸泡。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁解冻后洗干净,去掉背部肠线备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净的虾仁加适量酱油、生粉(或淀粉),腌制10分钟左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花去掉粗茎,切成小朵,锅内加少许盐,待水沸后下锅焯至八成熟后捞出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜拍碎备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入少许油,下蒜末。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下虾仁翻炒至变色。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入西兰花翻炒均匀,加少许鸡精即可出锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘时可加小番茄点缀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢重口味的,可以蘸取海南辣椒酱,有木有食欲大增呢?

虾仁炒西兰花的小贴士

1.盐的量要控制好,做这道菜时除了用淡盐水去除西兰花残存农药外,没有放盐已经很鲜美了。 2.家里有小朋友的话食材尽量选用鲜虾,保证新鲜度。 3.选虾的时候,表面红色颜色越深说明虾青素含量越高。

菜谱创建时间:2015-08-26 18:20:34
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