清蒸中华鲟

作者： Cc的厨房笔记

用料

• 中华鲟 1条
• 酱油 小半碗
• 清水 小半碗
• 葱 切丝
• 姜 切片
• 食用油 30－50g
• 糖 少许
• 味精 少许

清蒸中华鲟的做法步骤

步骤 1

洗净

步骤 2

左右开斜刀，放入姜片进冷水锅蒸

步骤 3

蒸二十分钟后关火，倒干净掉盆里的汤汁

步骤 4

葱切成丝码在鱼身上，如果有香菜也可继续码在鱼身上

步骤 5

酱油加清水、糖、味精搅拌均匀，淋在鱼身上

步骤 6

热锅凉油，直到油冒白烟

步骤 7

锅离火马上浇在鱼身上（有滋滋的响声）

菜谱创建时间：2015-08-25 21:06:58