锅放2大碗水左右,虾米洗净,姜片一起放水烧开,转小火20分钟,虾米出味就行
放少许油,冬瓜切片放进锅里再烧5分钟,
最后加入鲜百合,中火10分钟,加调料,就可以出锅了
1.个人喜欢冬瓜和百合都煮软些,如果想百合脆些可适当调整时间,试味就行 2.加点葱花更有风味,虾米本身偏咸,喜欢原味的可以少盐或不加盐