菊花草鱼

作者： 我心是海0你是鱼

用料

• 草鱼 一条(约1000g)
• 盐 3g
• 西红柿 适量
• 白醋 适量
• 红醋 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 淀粉10g

菊花草鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼洗净，切成菊花状，调入盐，料酒腌制入味，拍上淀粉，入油锅中炸至金黄色，捞出摆盘。

步骤 2

盐，西红柿，白醋，红醋，白糖入锅熬成味汁，淋在鱼肉上即可。

菊花草鱼的小贴士

鱼肉要炸酥，炸鱼时七成油温即可。

菜谱创建时间：2015-08-25 09:00:04