神奇20秒的超鲜嫩培根芦笋

作者： 太郎醬

用料

• 芦笋
• 培根
• 黑胡椒粉
• 盐

神奇20秒的超鲜嫩培根芦笋的做法步骤

步骤 1

把芦笋末端比较老的部分摘掉，斜刀切 培根切片 备用

步骤 2

开水焯芦笋 这就是神奇20秒 水开后，在沸水里加一点点油和食盐，这样蔬菜才会保持翠绿 芦笋下锅，心中默数到20，就可以捞出备用 这个时间芦笋不会老，也不会太生

步骤 3

热锅凉油下培根片 煎至培根金黄色，将培根捞出 我是直接用煎培根的油继续炒 不喜欢猪肉味太重也可以重新起锅下清油

步骤 4

倒入飞水后的芦笋，翻炒片刻，加盐继续翻炒 @如果用的是煎培根的油，一定要注意，这个时候少放盐 @加入焯培根用的热水，约半手勺 中火继续翻炒，水收差不多加入煎好的培根 最后撒上黑胡椒

菜谱创建时间：2015-08-24 19:42:56