无油蜂蜜奶油吐司（普通中筋面粉吐司）低脂无负担

作者： Carrseysck

中筋面粉蜂蜜奶油吐司，无油无蛋，一样美味松软，无需高筋面粉一样做面包吐司。奶油很少却奶香十足。超简单的做法，中筋面粉也能做出拉丝香甜的吐司。噢！没有高粉的时候不用苦苦等待快递的到来了

用料

• 中粉 250克
• 蜂蜜 50克（想要甜一些可多加10克）
• 淡奶油 8克
• 水 90克
• 食盐 3克
• 酵母 4克

无油蜂蜜奶油吐司（普通中筋面粉吐司）低脂无负担的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，注意水不要一次性加完，注意盐和酵母分开两边放。揉成团，揉搓几分钟，稍微成型后一直摔打至完全拓展状态，能拉出一大片薄膜，韧不易破，戳开时缺口光滑。

步骤 2

手上抹些油，揉成团盖膜放入容器发酵，室温60分钟至2.5倍大，戳一个洞不回缩

步骤 3

取出排气，分成三份，盖上保鲜膜松弛20分钟

步骤 4

再次从中间向两边擀平，卷起，松弛10分钟后转90度从中间往两边擀平，卷起，放入吐司模具中，表面喷些水，盖膜，和一碗热水进烤箱进行二次发酵到八九分满,约40分钟

步骤 5

烤箱预热，放烤箱下层，上层160度，下层200度38分钟，温度根据自家烤箱调整

步骤 6

烤完立即脱模晾凉，温温时放入保鲜袋保存至凉透再切片

步骤 7

拉丝。满满的喜欢，中筋面粉一样可以做拉丝的吐司，快试试吧

无油蜂蜜奶油吐司（普通中筋面粉吐司）低脂无负担的小贴士

再也不用等着快递了，好开心。

菜谱创建时间：2015-08-24 16:25:50