抹茶红豆吐司卷

作者： 科喵喵

用料

• 高筋面粉 250g
• 砂糖 2大勺
• 盐 1小勺
• 牛奶或奶粉 2小勺
• 酵母菌 2小勺
• 水 180ml
• 黄油 20g
• 绿茶粉 2小勺
• 红豆 50g

抹茶红豆吐司卷的做法步骤

步骤 1

盆中放入面粉、盐、糖、牛奶、酵母菌。加入35度水，搅拌均匀

步骤 2

搅拌5分钟，加入黄油。揉成团。如果太粘，可以再加点面粉

步骤 3

面团切成两团。一团放入抹茶粉和2小勺水，揉匀。将两团面粉分别放入碗里，盖上保鲜膜，放入45度水中发酵1小时左右，面团两倍大即可。

步骤 4

将两个面团擀成长方形，抹茶那团放上蜜红豆

步骤 5

红豆那团放到白面团上，卷起来。把边缘捏紧

步骤 6

放入吐司烤盘中，盖上棉布，再发酵45分钟左右，不然不松软哦。

步骤 7

最后放入190度烤箱25～30分钟即可。

菜谱创建时间：2015-08-24 12:31:12