蜜汁芥末鸡

作者： 大徐兄弟

B&E夏日推荐菜—蜜汁芥末鸡。蜂蜜和芥末完美融合，加上鸡肉的鲜嫩，成就了一道神奇的美味。

用料

• 去骨鸡腿肉 500g
• 蜂蜜 10g
• 芥末 5g
• 蒜瓣 4颗
• 胡椒粉 若干
• 芝麻 少许
• 盐 若干
• 橄榄油 适量
• 料酒 适量

蜜汁芥末鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净切块，去水加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟。

步骤 2

起油锅，烧热后放入腌制好的鸡块，煎至两面金黄后取出待用。

步骤 3

用锅内剩余热油煸炒蒜末，闻到蒜香后倒入蜂蜜芥末调的汁，加热至产生泡沫，倒入之前煎好的鸡腿肉。

步骤 4

轻轻翻身，让汤汁充分融进鸡肉里。

步骤 5

可按口味加入适量酱油调味。

步骤 6

收汁后就可以出锅啦，想不到蜂蜜和芥末搭配会有这样的神奇效果吧。

菜谱创建时间：2015-08-23 18:20:11