曲奇饼干

作者： Lu妈lulu

用料

• 黄油 240g
• 香草精 2g
• 盐 2g
• 糖 100g
• 蛋黄 2个
• 面粉（普通） 270g

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，打蛋机2档微微搅拌。 放入盐和香草精，打蛋机1档微微搅拌。 放入糖50%，打蛋机1档微微搅拌，再加糖50%，打蛋机1档微微搅拌。 放入蛋黄，打蛋机1档微微搅拌。 面粉过筛50%，倒入，用砍刀轻轻的切菜式切面粉，很快黄油糊和面粉就融合了，再倒入过筛的另外50%面粉，同样方式搅拌。注意要轻轻的搅拌，只要融合即可！

步骤 2

裱花，入烤盘，上述的量可以烤两盘。 烤箱上下火150度预热10分钟，烤30分钟，出炉冷却，香喷喷的曲奇就好了。烤的时候注意观察，不要烤焦了哦。

菜谱创建时间：2015-08-23 17:26:01