意式番茄罗勒酱(Marinara Sauce)

作者： 蔬果星人

自制新鲜Marinara 酱比罐头装好吃多了！而且食材简单又快手！ 这个量可做3-4份意粉需要的酱

用料

• 番茄（要酸的） 3个大个的
• 蒜 6-7瓣
• 洋葱 半个
• 罗勒 5-6株
• 橄榄油 3汤匙
• 盐 适量
• 红辣椒粉 视个人口味

意式番茄罗勒酱(Marinara Sauce)的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切成小块，蒜剁泥，洋葱剁泥，备用

步骤 2

中温加热橄榄油，倒入蒜泥和洋葱泥煸炒至金黄，加辣椒粉炒出红油

步骤 3

倒入番茄丁煸炒，盖上锅盖熬煮至出汁软烂

步骤 4

加入整株罗勒与番茄酱同煮，盐调味，打开锅盖收汁，待番茄酱变稠即可出锅。吃的时候捞出罗勒叶不用

步骤 5

一大锅水加点盐煮熟意面，倒上Marinara 酱就可以吃了！我这里加了美国Publix超市卖的纯素丸子

意式番茄罗勒酱(Marinara Sauce)的小贴士

番茄挑酸一点的汁多一点的！

菜谱创建时间：2015-08-23 08:35:29