周末烤肋排

作者： 野原新之助_gn2o

用料

• St. Louis style ribs 800g
• 料酒，叉烧酱，韩国烧烤酱

周末烤肋排的做法步骤

步骤 1

将排骨泡入水中，泡去血水去腥

步骤 2

加入料酒，混韩式烧烤酱，混叉烧酱，腌制过夜

步骤 3

将肋排包在锡纸里，330华氏度下火1小时

步骤 4

将上层锡纸去掉，330上火15分钟

周末烤肋排的小贴士

下火1小时是保证焖熟～上火是为了让表皮酥脆，这样做出的肋排外酥里嫩，这次做的有点焦，下次改进～不过味道很赞

菜谱创建时间：2015-08-23 07:42:53