榨菜蛋汤

作者： 气球去去去

用料

• 喝粥的条状榨菜 60g～100g
• 鸡蛋 2个
• 油
• 盐

榨菜蛋汤的做法步骤

步骤 1

热锅后倒入适量油，将鸡蛋打在碗中用筷子搅匀。

步骤 2

油热后倒入搅匀的鸡蛋，用锅铲将成饼状的鸡蛋分散成几小块。

步骤 3

再将榨菜倒入锅中翻炒几下，倒入适量清水，待水沸腾后放入适量盐，关小火烧1-2分钟后即可。

榨菜蛋汤的小贴士

鸡蛋在锅中成固体状时立刻分离防止烧糊了，盐比平时烧汤时要少点，因为榨菜也有咸味

菜谱创建时间：2015-08-22 18:25:03